Samanu

Fotos: NAJU/Tino Westphal – Samanu, die geheimnisvolle Speise zum Newroz-Fest wird vorbereitet.

Mahmoud, Aiperi, Jakie und Tamara bereiten den Samanu für die Winterverbrennung und das Newroz-Frühlingsfest am Samstag.

Dieser Samanu ist ein geheimnisvolles Gebräu, eine Art Wunschpunsch: stundenlanges Rühren überm Feuer ist erforderlich, wer rührt darf sich was wünschen…

Bis spät am abend muss gerührt werden… Aber man darf sich was wünschen und vielleicht geht es in Erfüllung…

Zum Kosten müsst ihr schon zur Winterverbrennung kommen…